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Curso de Aprovisionamiento en la Cocina

Aprovisionamiento en la cocina

57 horas

En este curso aprenderás a recibir, distribuir y almacenar las materias primas en cocina. Además conocerás y diferenciarás las distintas materias primas que se utilizan comúnmente en la cocina, según las variedades y cualidades. También aprenderás a controlar el estado de los géneros almacenados. Y todo ello siguiendo siempre la normativa higiénico-sanitaria.

 

Gestión y control del aprovisionamiento

Gestión y control del aprovisionamiento

450 horas

Curso de Gestión de stock

Equivale a certificado de profesionalidad COML0210.

Título oficial reconocido a nivel europeo y nacional.

Bajo convocatoria.  /  Pregúntanos para bonificarlo 100%.