Normas de protocolo en restauración

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En este curso adquirirás las competencias necesarias para analizar la normativa vigente sobre protocolo, considerando su grado de necesidad e implantación en el sector de la restauración.

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Lead Curso

Descripción

Curso de Protocolo

En este curso podrás analizar la normativa vigente sobre protocolo, considerando su grado de necesidad e implantación en restauración. También ejecutarás el protocolo relacionado con las instituciones del estado y el uso de las banderas. También, reconocerás las normas básicas de indumentaria, redacción de documentos y decoración de actos y eventos. Organizarás el protocolo de actos y eventos de acuerdo con las normas básicas de protocolo. Aprenderás a tratar personas, ya sea personal interno de la propia empresa, proveedores como clientes nuevos o de usual visita. Es importante saber también las normas de comportamiento ante cualquier anomalía que pueda suceder durante el servicio.

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Objetivos

  • Analizar la normativa vigente sobre protocolo, considerando su grado de necesidad e implantación en el sector de la restauración.
  • Ejecutar el protocolo relacionado con las instituciones del estado y el uso de las banderas.
  • Reconocer las normas básicas de indumentaria, redacción de documentos y decoración de acuerdo con los diferentes tipos de actos y eventos.
  • Organizar el protocolo de actos y eventos de acuerdo con las normas básicas de protocolo.

Contenidos

Temario del curso

1. PROTOCOLO Y TRATAMIENTO DE PERSONAS

2. PROTOCOLO BÁSICO Y NORMAS DE COMPORTAMIENTO EN RESTAURACIÓN

3. PROTOCOLO EN LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

Profesor

Julián Barreno.

Tutor de Hostelería.

Miguel Merchan.

Tutor de Hostelería, Coaching, Dirección de equipos de trabajo y gestión del tiempo y Francés.

Juan José Pérez.

Tutor de Hostelería y Agencia de viajes.